Этот десерт станет прекрасным украшением для любого торжества, будь то день рождения или другой важный праздник. Удивительно красивый и невероятно вкусный. Обязательно попробуйте!
Шоколадный торт с фисташками
Ингредиенты
- Мука0,3Стакана
- Шоколад черный210Грамм
- Варенье0,5Стакана
- Яйца6Штук
- Сливки0,75Стакана
- Ваниль1Чайная ложка
- Соль1Щепотка
- Сахар0,75Стакана
- Лимонный сок4Чайных ложки
- Коньяк1Ст. ложка
- Лимонная цедра1Чайная ложка
- Фисташки очищенные1,5Стакана
- Сладкие фисташкиПо вкусу(для украшения)
 | Измельченные фисташки разместите на противне, предварительно смазанном маслом и посыпанном мукой, и обжарьте их в духовке примерно 10-15 минут. |
 | После этого перемолите фисташки с мукой в блендере до однородной массы. |
 | Взбейте желтки с половиной сахара до пышной массы. |
 | Отдельно взбейте белки с оставшимся сахаром и добавьте лимонный сок для стойкости. |
 | Смешайте белковую массу с желтками, добавьте натертую цедру и ванильный экстракт. Постепенно вмешайте муку с фисташками и замесите тесто. |
 | Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте в предварительно разогретой духовке 45 минут. После выпекания дайте коржу остыть и нарежьте его пополам. |
 | Растопите шоколад в горячих сливках, добавьте немного коньяка и тщательно перемешайте. Один корж промажьте вареньем, накройте вторым коржом и полностью облейте шоколадной глазурью. Украсьте сладкими фисташками согласно вашему вкусу. |