Ароматный и мягкий пирог, который буквально тает на языке. Обладает глубоким вкусом с нежной кислинкой. Идеально подходит для праздничных мероприятий и торжеств.
Медовый пирог с грецкими орехами
Ингредиенты
- Чернослив200Грамм
- Мука350Грамм
- Масло сливочное100Грамм
- Сметана500Грамм
- Яйцо2Штуки
- Сливки250Грамм
- Мед1Стакан
- Грецкие орехи200Грамм
- Сахар200Грамм
- Сода1Чайная ложка
- Сухое печенье50Грамм
 | В глубокой чаше соедините размягченное сливочное масло, 100 г сахара, яйца, мед и соду. Поместите на водяную баню на 5 минут и тщательно перемешивайте до получения однородной текстуры. Далее добавьте просеянную муку, перемешайте до однородности и отправьте в холодильник на ночь. Утром достаньте тесто и дайте ему постоять при комнатной температуре в течение трех часов перед использованием. |
 | Выстелите противень пергаментом и выложите 2-3 столовые ложки теста. Распределите его по форме круга и выпекайте в духовке при 180 градусах в течение 7-10 минут. Повторяйте этот процесс, пока тесто не закончится, в итоге должно получиться около 5-6 коржей. |
 | В отдельной миске взбейте сливки и сметану с оставшимся сахаром, а затем аккуратно объедините их. |
 | Каждый корж пропитайте кремом и посыпьте черносливом. Накройте следующим коржом. |
 | На этот корж также нанесите крем и посыпьте рублеными орехами. Продолжайте чередовать слои, пока не закончится тесто, чередуя орехи и чернослив. |
 | Остатки крема используют для обмазки всего торта, а сверху щедро посыпьте орехами и крошкой печенья. Дайте торту настояться в холодильнике не менее двух часов перед подачей на стол, чтобы он хорошо пропитался. |