Легкий и вкусный рецепт итальянского салата, в который входят обжаренная ветчина и свежие груши.
Салат из ветчины с грушами
Ингредиенты
- Сырокопченая ветчина150Грамм
- Груши2Штуки
- Авокадо1Штука
- Салат-латук1Штука
- Рукола50Грамм
- Оливковое масло4Ст. ложки
- Крупнозернистая горчица2Ст. ложки
- Петрушка и укроп1Штука(по 2-е веточки на порцию)
- Сок лимона1Штука
 | Тщательно промыть зелень, удалить лишнюю влагу и мелко порезать. Салат и рукколу крупно нарвать и распределить по 4 крупным тарелкам. Обязательно очистить авокадо, нарезать его тонкими слайсами и сбрызнуть соком лимона. Груши нарезать дольками, предварительно удалив сердцевину. |
 | Ветчину нарезать тонкими кусочками и поджарить на сухой хорошо разогретой сковороде до румяной корочки. Затем переложить её в отдельную миску. |
 | В той же сковороде выставить масло на разогрев, после чего добавить груши и горчицу. Обжаривать на сильном огне около 2 минут. Затем красиво разложить авокадо, груши и ветчину по тарелкам, посыпать свежей зеленью и подать к столу. |