Французский омлет имеет свои отличия от привычного варианта, так как его следует сворачивать в рулет при приготовлении. Этот омлет идеально подходит не только для завтрака, но и может быть подан в любое время дня, даже на ужин.
Омлет по-французски
Ингредиенты
- Сыр тертый1Ст. ложка(типа Грюйер (швейцарский жирный сыр))
- Сливочное масло20Грамм
- Яйцо3Штуки
- Укроп-По вкусу
- Петрушка-По вкусу
- Соль-По вкусу
 | 1. Соберите все необходимые ингредиенты для приготовления французского омлета. Укроп и петрушку тщательно промойте, высушите и мелко нарежьте. Вам понадобится 1/4 столовой ложки укропа и 1/2 столовой ложки петрушки. Яйца разбейте в глубокую миску. |
 | 2. Посолите яичную смесь, добавьте свежую нарезанную зелень и тщательно взбейте венчиком или вилкой до получения однородной массы. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне и влейте подготовленную яичную массу. |
 | 3. С помощью лопаточки или другого подходящего инструмента, который не поцарапает сковороду, аккуратно перемешайте яичную смесь. |
 | 4. Продолжайте аккуратно перемешивать, пока омлет не начнет схватываться. |
 | 5. Используя лопатку или вилку, аккуратно заверните один край омлета к центру. |
 | 6. Присыпьте центр свернутого омлета тертым сыром. |
 | 7. Заверните вторую часть омлета к центру, образуя рулет. |
 | 8. Обжаривайте омлет, пока он не будет готов. Омлет считается готовым, когда яичная смесь становится плотной. Подавайте на тарелке с тостом. Приятного аппетита и чудесного начала дня! |