Классическое французское угощение, приготовленное из медленно тушеной баранины в сочетании с сезонными овощами, такими как зеленый горошек и морковь.
Ягненок Наварин
Ингредиенты
- Баранина1,8Килограмма(плечо, шея, грудь)
- Мука2Ст. ложки
- Помидоры4Штуки
- Морковь5Штук
- Репа5Штук
- Репчатый лук12Штук
- Зеленый горох450Грамм
- Чеснок2Зубчика(раздавить)
- Лавровый лист1Штука
- Тимьян1/4Чайных ложки
- Соль и перец-По вкусу
- Растительное масло1Ст. ложка
Это изысканное французское блюдо, известное под названием Наварин, представляет собой восхитительное сочетание нежной баранины и свежих весенних овощей. Чаще всего его готовят из зеленого горошка, моркови и других по сезону овощей. Наварин обладает насыщенным вкусом и идеален как для повседневного обеда, так и для праздничного стола.