Приготовьте салат из шпината с изюмом - это полезное и вкусное блюдо испанской кухни.
Шпинат с изюмом
Ингредиенты
- Шпинат1Килограмм
- Изюм50Грамм
- Чеснок3Зубчика
- Кедровые орехи3Ст. ложки
- Оливковое масло3Ст. ложки
- Соль, перец-По вкусу
 | Погрузите изюм в теплую кипяченую воду на 15 минут, затем откиньте на дуршлаг. Шпинат промойте под водой, удалите жесткую часть черешков. Поместите листья в кастрюлю и готовьте на среднем огне, пока они не начнут слегка увядать. Снимите с огня и дайте шпинату остыть, после чего нарежьте его крупными кусками. |
 | Очистите чеснок и нарежьте его тонкими ломтиками. Обжарьте чеснок с кедровыми орехами в разогретом масле в течение 3 минут. Добавьте шпинат и изюм, приправьте смесь солью и перцем, и готовьте, периодически помешивая, еще 5 минут. |