Изысканный рецепт яблочного пирога с добавлением ежевики, оформленного в виде осенних листьев из теста.
Осенний яблочный пирог с ежевикой
Ингредиенты
- Ежевика300Грамм(свежей или замороженной )
- Сливочное масло2Ст. ложки(холодного несоленого, нарезанного на мелкие кусочки)
- Молотая корица1/2Чайных ложки
- Соль1/4Чайных ложки
- Яичный желток1Штука(слегка взбитый с 1 столовой ложкой воды)
- Кукурузный крахмал2Ст. ложки
- Корж для пирога1Штука
- Ассорти яблок650Грамм(очищенных и нарезанных ломтиками )
- Осенние листья из песочного теста-По вкусу(для украшения)
- Кондитерский сахар-По вкусу( для посыпки)
Яблочный пирог с ежевикой
Этот вкусный яблочный пирог с яркими ягодами ежевики станет настоящим украшением вашего стола. Он не только порадует глаз, но и удивит гостей своим насыщенным ароматом. Пирог декорирован уникальными осенними листьями, выполненными из теста, что придаёт ему особый шарм и презентабельность.
Ингредиенты:
- яблоки - 4 шт.
- ежевика - 200 г
- мука - 250 г
- сахар - 150 г
- масло сливочное - 100 г
- яйцо - 1 шт.
- разрыхлитель теста - 1 ч. ложка
- соль - щепотка
Приготовление:
- В глубокой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и щепотку соли.
- Добавьте размягченное масло и яйцо, замесите тесто до однородной консистенции.
- Раскатайте половину теста, выложите в форму и сформируйте бортики.
- Яблоки очистите, нарежьте кубиками и выложите равномерно по тесту.
- Сверху добавьте ежевику.
- Из оставшегося теста вырежьте осенние листья и украсьте ими пирог.
- Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 40 минут.
Подавайте пирог теплым, с шариком ванильного мороженого или взбитыми сливками. Приятного аппетита!