Фенхель — это не столь распространенный ингредиент в нашей кулинарии. Тем не менее, его клубни способны добавить блюдам удивительный вкус и аромат. Обязательно стоит попробовать сделать запеканку с фенхелем — вы останетесь в восторге.
Картофельная запеканка с фенхелем
Ингредиенты
- Сыр200Грамм
- Сливки250Миллилитров
- Клубень фенхеля2Штуки
- Лук1Штука
- Картофель5Штук
- Оливковое масло2Ст. ложки
- Сливочное масло1Ст. ложка
- Соль, перецПо вкусу
 | Нарежьте клубни фенхеля и репчатый лук полукольцами, затем поместите их в сковороду с оливковым маслом. |
 | Обжаривайте лук и фенхель на среднем огне в течение 15 минут до золотистого цвета. |
 | Картопli нарежьте тоненькими кружками, перемешайте с сливками, тертым сыром, солью и перцем, добавьте зажарку. |
 | Смажьте форму для выпекания маслом, выложите в неё картофель и посыпьте сверху тертым сыром. |
 | Нагрейте духовку до 180 градусов и запекайте около 45-50 минут. При подаче нарежьте на порции. |