Шоколадный торт с орехами станет изумительным финалом любого праздника. Уготовьте его в качестве сладкого угощения к чаю, и ваши гости останутся в полном восторге.
Шоколадный пирог с орехами пекан
Ингредиенты
- Пшеничная мука250Грамм
- Сливочное масло300Грамм
- Коричневый сахар100Грамм
- Шоколадная паста "Nutella" с фундуком0,5Стакана
- Орехи пекан1Стакан
- Ваниль1Чайная ложка
- Соль1Чайная ложка
- Кукурузный сироп0,5Стакана
- Холодная вода4Ст. ложки
- Яйца2Штуки
- Взбитые сливкиПо вкусу
 | В кухонном комбайне соедините муку, соль и 200 граммов масла. Тщательно перемешивайте до получения однородной консистенции, затем, не отключая комбайн, добавьте немного воды. Готовое тесто уберите в холодильник на 30 минут. |
 | Раскатайте тесто до толщины около 5 мм. |
 | Переложите его в форму для выпекания. Чтобы тесто не поднималось во время выпекания, накройте его фольгой и добавьте сверху сушеные бобы. Установите форму в духовку и выпекайте при 150 градусах около 25 минут. |
 | Остатки масла растопите на водяной бане, добавьте сахар, щепотку соли и тщательно перемешайте. В отдельной миске взбейте яйца и соедините их с кукурузным сиропом и ванилином. |
 | Смешайте яичную и масляную массы, добавляя орехи по вкусу. |
 | Доставайте корж из духовки, покройте его шоколадной пастой и налейте готовую ореховую начинку. Верните пирог в духовку на 45 минут, установив температуру на 135 градусов. После окончания времени выключите духовку и оставьте пирог внутри на 1.5–2 часа. Затем нарежьте на кусочки, украсьте взбитыми сливками и подавайте к столу. |