Вкусный и кисленький суп. Легкий в приготовлении, наслаждайтесь вкусом!
Щи с кислой капустой и мясом
Ингредиенты
- Говядина700Грамм
- Кислая капуста300Грамм
- Картофель600Грамм
- Морковь600Грамм
- Лук200Грамм
- Корень петрушки или пастернака1Штука
- Соль-По вкусу
- Перец-По вкусу
- Лавровый лист1Штука
 | Поставьте большую кастрюлю на огонь и налейте в нее воду, варите мясо в течение 90 минут. |
 | Нарежьте вареную говядину на средние кусочки. |
 | Верните куски мяса обратно в бульон. |
 | Мелко порежьте лук. |
 | Натрите морковь на крупной терке. |
 | Обжарьте лук на растительном масле до мягкости. |
 | Добавьте натертую морковь к луку и обжаривайте вместе. |
 | Очистите картошку и нарежьте ее небольшими кубиками. |
 | Добавьте картофель в кипящий бульон и варите примерно 5-7 минут. |
 | На данном этапе добавьте кислую капусту и варите еще около 10 минут. |
 | Добавьте обжаренные лук и морковь в бульон. |
 | Затем добавьте корень петрушки или пастернака, лавровый лист, черный перец и соль, и продолжайте варить до готовности картофеля. |