Приготовьте великолепный пирог с нежными миндальными орехами и восхитительным шоколадным кремом на основе темного шоколада и сливок.
Пирог с шоколадным кремом ганаш
Ингредиенты
- Поджаренный миндаль3Ст. ложки
- Сахар6Ст. ложек
- Цедра апельсина или лимона (по желанию)2Чайных ложки
- Соль1/4Чайных ложки
- Сливочное масло, нарезанное на куски6Ст. ложек
- Горький шоколад, крупно нарезанный350Грамм
- Ванильный экстракт1Чайная ложка
- Сливки 30%1 1/4Стакана
Пирог с миндальными орехами и шоколадным кремом
Этот потрясающий пирог сочетает в себе вкусные миндальные орехи и легкий шоколадный крем, который украсит любой стол. Для его приготовления вам понадобятся простые ингредиенты и немного времени.
Ингредиенты
- Миндальные орехи - 200 г
- Темный шоколад - 150 г
- Сливки - 300 мл
- Сахар - 100 г
- Мука - 250 г
Приготовление
1. Измельчите миндальные орехи и смешайте их с мукой.
2. Нагрейте сливки и растопите в них темный шоколад, добавьте сахар и перемешайте до полного растворения.
3. Хорошо перемешайте орехово-муку с шоколадной смесью и вылейте в форму для выпечки.
4. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180 градусах около 30-40 минут.
5. Дайте остыть, затем украсьте оставшимся шоколадным кремом и миндальными орехами.
Подача
Подавать пирог лучше всего в охлажденном виде, можно украсить свежими ягодами или взбитыми сливками.