Наверное, это одна из наиболее любимых закусок в русском меню.
Соленые огурцы из бочки
Ингредиенты
- Огурцы10Килограмм(позднего сбора, длинна 8-12 см)
- Корень хрена4-5Штук
- Чеснок2Штуки
- Мед2Ст. ложки
- Красный перец чили1Штука
- Соль12Ст. ложек(1 ст. л на 1 л воды)
- Стебли и соцветия укропа300Грамм
- Горсть листьев черной смородины1Штука
- Пучок листьев хрена1Штука
Соленые огурцы, приготовленные в бочке, неизменно занимают важное место в русской кухне. Это не просто закуска, а настоящая культурная традиция, которую любят и ценят многие поколения. Сегодня мы рассмотрим, как правильно засолить огурцы, чтобы они были хрустящими и ароматными, а также поделимся некоторыми секретами, благодаря которым ваши огурцы из бочки смогут удивить всех гостей на празднике.