Виноградный пирог можно подать как на уютное семейное чаепитие, так и в качестве приятного угощения для неожиданных гостей. Рецепт довольно легкий, а результат порадует нежной текстурой и восхитительным вкусом!
Виноградный пирог
Ингредиенты
- Виноград300Грамм
- Мука300Грамм
- Сливочное масло50Грамм
- Сметана250Грамм
- Яйца3Штуки
- Сахар180Грамм
- Растительное масло50Миллилитров
- Ванилин1Грамм
- Разрыхлитель для теста10Грамм
- Щепотка1Щепотка
 | 1. Подготовьте все необходимые продукты. |
 | 2. Аккуратно отделите виноградные ягоды от веточек, тщательно промойте и дайте им обсохнуть. |
 | 3. Взбейте яйца с сахаром и ванилином до увеличения объема в 3-4 раза. Рекомендуется использовать миксер на высокой скорости. |
 | 4. Введите в яичную массу сметану, растительное и немного остывшее сливочное масло. |
 | 5. Перемешайте получившуюся смесь и добавьте муку, разрыхлитель и соль. |
 | 6. Снова перемешайте, пока не добьетесь однородной массы. |
 | 7. Смажьте форму для выпекания маслом. Присыпьте дно и стенки манкой или мукой. Вылейте треть теста в форму, равномерно распределите, затем положите часть ягод и слегка вдавите их в тесто. |
 | 8. Закройте ягоды 2/3 теста и снова распределите оставшиеся ягоды. Завершите оставшимся тестом. Можно сделать 3 слоя теста и 2 слоя ягод. По желанию, верх пирога можно украсить виноградом. |
 | 9. Выпекайте при 180 градусах примерно 40-50 минут. Проверяйте готовность с помощью деревянной шпажки. |
 | 10. Виноградный пирог готов! По желанию, можно посыпать сахарной пудрой перед подачей. Приятного аппетита! |