Сегодня я расскажу вам, как приготовить восхитительный и сытный сырный суп с брокколи, который идеально подойдет как для званого ужина, так и для повседневного обеда. Это блюдо не только вкусное, но и очень сытное.
Сырный суп с брокколи
Ингредиенты
- Кубик куриного бульона4Штуки
- Вода4Стакана
- Лук3/4Стакана(Мелко нарезанный)
- Броколли2Стакана
- Филадельфия сыр200Грамм(Одна упаковка)
- Твёрдый сыр200Грамм(Типа Чеддера)
- Чесночная пудра1/2Чайных ложки
 | Сначала необходимо отварить брокколи. Замороженные овощи следует варить на медленном огне до готовности, не более 15 минут, чтобы брокколи стала мягкой. |
 | В другой кастрюле соедините 4 стакана воды и добавьте 4 кубика куриного бульона. Доведите до медленного кипения, пока кубики полностью не растворятся. |
 | Мелко нарежьте 0,75 средней луковицы и добавьте в бульон. |
 | Добавьте в бульон 1/2 чайной ложки чесночной пудры. |
 | Порежьте кубиками сыр Филадельфия и добавьте к бульону, при этом следите за тем, чтобы суп не закипал — он должен медленно томиться. |
 | Отваренный брокколи остудите и нарежьте мелкими кусочками. |
 | Когда сыр Филадельфия полностью растворится в бульоне, осторожно добавьте нарезанный брокколи. Перемешайте и продолжайте томить на медленном огне. |
 | Закройте кастрюлю крышкой и на медленном огне томите суп в течение 30 минут. |
 | Нарежьте кубиками твердый сыр (например, Чеддер). |
 | Добавьте нарезанный сыр в суп и тщательно размешайте. Продолжайте томить на медленном огне, пока сыр полностью не растворится. Подавайте горячим, украсив зеленью. Приятного аппетита! |