Пошаговый рецепт вкусного английского пирога с перевернутой клюквой и орехами.
Английский клюквенный пирог
Ингредиенты
- Яйцо1Штука
- Мука1/2Стакана
- Соль1/4Чайных ложки
| Во-первых, разогрейте духовую печь до 160 градусов Цельсия. | |
| Смажьте форму для выпекания 2 столовыми ложками размягченного сливочного масла. На дно формы равномерно расположите клюкву. Посыпьте сверху орехами пекан и 1/3 стакана сахара, отложите форму в сторону. | |
| В небольшой кастрюле растопите оставшиеся 6 столовых ложек сливочного масла на медленном огне. | |
| В отдельной миске взбейте яйцо с оставшимся сахаром при помощи электрического миксера на высокой скорости около 1 минуты. Затем уменьшите скорость до средней, постепенно вводите муку, добавьте соль, медленно вливая растопленное масло, продолжайте взбивать до получения однородной массы. | |
| Полученное тесто аккуратно выложите в форму с подготовленной клюквой. Выпекайте пирог примерно 45 минут при 180 градусах, до золотистого цвета. | |
| После этого извлеките пирог из духовки и дайте ему остыть на решетке в течение 10 минут. Переложите пирог на сервировочное блюдо и подавайте к столу. | |
| Приятного аппетита! |