Хумус – это традиционная паста из пюре нута, характерная для средиземноморской кухни, которую можно намазывать на хлеб или употреблять в чистом виде. Попробуйте сделать хумус, добавив кунжутную пасту, различные специи и свежую кинзу.
Пряный хумус
Ингредиенты
- Банка (450 г) нута (бараньего гороха)1Штука
- Оливковое масло3Ст. ложки
- Зубчик чеснока1Штука
- Молотый анис (по желанию)1/4Чайных ложки
- Молотый имбирь1/4Чайных ложки
- Молотый тмин1/4Чайных ложки
- Помидор, очищенный и очень мелко нарезанный1Штука
- Зеленый лук, очень тонко нарезанный2Штуки
- Соль и молотый перец-По вкусу
Хумус – это традиционная паста из пюре нута, характерная для средиземноморской кухни, которую можно намазывать на хлеб или употреблять в чистом виде. Попробуйте сделать хумус, добавив кунжутную пасту, различные специи и свежую кинзу.