Топинамбуры представляют собой клубни с приятной сладостью, напоминающей батат. Попробуйте создать запеканку, используя топинамбуры, картошку, лук и каштаны, запеченные в сырно-сливочном соусе.
Запеканка из топинамбуров
Ингредиенты
- Топинамбур, очищенный и нарезанный450Грамм
- Сметана240Грамм
- Свежевыжатый лимонный сок2Ст. ложки
- Тертый сыр1Стакан
- Рубленый свежий тимьян1Ст. ложка
- Соль1Чайная ложка
- Свежемолотый перец1/4Чайных ложки
- Очищенный и нарезанный картофель220Грамм
- Репчатый лук, очищенный и тонко нарезанный150Грамм
- Очищенные каштаны, разделенные на две половинки150Грамм
- Белый хлеб без корки, слегка поджаренный и разломанный на мелкие кусочки4Ломтика
Топинамбуры представляют собой клубни с приятной сладостью, напоминающей батат. Попробуйте создать запеканку, используя топинамбуры, картошку, лук и каштаны, запеченные в сырно-сливочном соусе.