Это блюдо особенно популярно в зимний период, благодаря своим замечательным согревающим качествам. Его можно употреблять как горячим, так и холодным. Не упустите возможность попробовать!
Глазированная морковь с имбирем
Ингредиенты
- Морковь5-6Штук
- Мед1/3Стакана
- Корень имбиря1Штука(40 см)
- Кунжут черный1По вкусу(семена)
- Соль и молотый перец-По вкусу
- Белое вино1/2Стакана
- Свежевыжатый апельсиновый сок1/2Стакана
 | Приготавливаем соус. Вливаем в небольшую кастрюлю апельсиновый сок, мед и вино. Тушим несколько минут на слабом огне. |
 | Половину имбиря нарежьте на тонкие пластинки и добавьте в кастрюлю с соусом. Продолжайте тушить. |
 | Очистите морковь от кожицы. Нарежьте ее крупными кусками. |
 | В сковороду с толстым дном положите немного сливочного масла, добавьте оставшийся имбирь. Как только имбирь подрумянится, уберите его и добавьте морковь. |
 | Теперь заливаем слегка подрумяненную морковь приготовленным соусом, распределяя его по всей поверхности. |
 | Посыпаем морковь кунжутом или зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита! |