Кексы с апельсиновым вкусом имеют мягкую текстуру и насыщенный цитрусовый аромат. Их просто и быстро приготовить — достаточно разогреть кухонную духовку, замесить тесто и выпечь!
Апельсиновые кексы
Ингредиенты
- Апельсин1-2Штук(1 крупный или 2 маленьких)
- Яйцо2Штуки
- Сливочное масло100Грамм
- Сахар130Грамм
- Ванильный сахар1Чайная ложка
- Мука220Грамм
- Разрыхлитель1Ст. ложка
 | Соберите все необходимые продукты. Начнем! |
 | С апельсина аккуратно снимите только верхний оранжевый слой цедры, избегая белой части. Из мякоти выжимите сок; вам потребуется 150 мл сока, для этого мне понадобилось 1,5 апельсина. Не забудьте отцеживать сок от косточек. |
 | Растопите сливочное масло в микроволновке до мягкости, это займет около 30 секунд на максимальной мощности. К маслу добавьте сахар, яйца и ванильный сахар. Хорошо перемешайте венчиком. |
 | В яично-сливочную смесь добавьте апельсиновый сок и цедру. Все тщательно перемешайте. |
 | Всыпьте муку и разрыхлитель теста. Смешайте ингредиенты венчиком до получения однородного теста. |
 | Тесто получается не слишком густым, но очень ароматным! |
 | Разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию. Хорошо смажьте формы для кексов или используйте силиконовые формы. Можно также использовать бумажные вкладки. Заполните формочки тестом на две трети. |
 | Выпекайте кексы в течение 25-30 минут. Если ваша духовка уже нагрета, достаточно 25 минут. |
 | После выпекания дайте кексам остыть. |
 | Кексы внутри получаются легкими, мягкими и с кусочками цедры. Приятного аппетита! |