Как сделать тыквенный суп с каштанами

В этом рецепте мы поделимся с вами, как легко и просто приготовить ароматный тыквенный суп с нежными каштанами и картофелем. Это блюдо идеально подходит для осеннего вечера и порадует вас богатым вкусом и полезными свойствами.

Ингредиенты

• 300 г тыквы
• 150 г каштанов
• 2 картофелины
• 1 луковица
• 1 ст. ложка оливкового масла
• Соль, перец по вкусу

Приготовление

1. Очистите и нарежьте тыкву, картофель и лук.

2. В кастрюле разогрейте оливковое масло, добавьте лук и обжаривайте до мягкости.

3. Добавьте тыкву и картофель, обжаривайте еще несколько минут.

4. Влейте воду или бульон, добавьте каштаны и варите до готовности овощей.

5. Измельчите суп блендером до однородной консистенции, при необходимости добавьте соль и перец.

6. Подавайте горячим, украсив по желанию зеленью.