Пошаговый рецепт приготовления ароматного супа из батата с копченым чили, специями и чесноком. Блюдо будет отлично сочетаться с кислым молоком и поджаренными лепешками из кукурузы.
Суп из батата с копченым чили
Ингредиенты
- Оливковое масло2Ст. ложки
- Белый лук, нарезанный1Штука
- Соль и молотый перец1По вкусу
- Молотый тмин2Чайных ложки
- Измельченный зубчик чеснока2Штуки
- Сладкий картофель (около 900 г), очищенный и порезанный4Штуки
- Копченый чили, нарезанный1/2-1Штуки
Пикантный суп из батата
Этот оригинальный суп порадует вас своим уникальным вкусом благодаря сочетанию сладости батата и остроты копченого перца чили. Добавление тмина и чеснока придаёт блюду особую пикантность. Подавайте его с порцией сметаны и жареными кукурузными лепешками для наилучшего результата.
Ингредиенты:
- батат
- копченый перец чили
- чеснок
- тмин
- сметана
- кукурузные лепешки
Приготовление:
- Очистите и нарежьте батат.
- Обжарьте чеснок и перец чили на сковороде.
- Добавьте батат и залейте водой или бульоном.
- Добавьте тмин и варите до готовности.
- Подавайте горячим со сметаной и лепешками.