Пирог Bensone

Нежный пирог из традиционной кулинарии.

Ингредиенты

  • Мука800Грамм
  • Яйца200Грамм
  • Сахар200Грамм
  • Дрожжи15Грамм
  • Молоко100Грамм
  • Масло225Грамм
  • Сахар50Грамм(грубый)
  • Сахарная пудра20Грамм
  • Лимонная цедра1Штука
В небольшом блендере взбейте сахар и масло до однородной массы.
Включите яйца и молоко, и тщательно перемешайте всю массу.
Добавьте дрожжи к муке и натертый лимон.
Смешайте муку с взбитыми яйцами и молоком.
После того как тесто готово, раскатайте его в виде колбасы.
Выложите тесто на противень, застеленный пергаментом, в форме буквы "S".
С помощью кисточки, смажьте поверхность изделия взбитым яйцом, добавьте сахарные крупинки и посыпьте сахарной пудрой через сито. Выпекайте при температуре 180°С в течение 40-45 минут.
Вернуться назад