Предлагаю вам приготовить оригинальный салат, подобранный из дикого риса с орехами и сухофруктами. Это сочетание вкусов создаёт неповторимый и сбалансированный кулинарный шедевр. Самое замечательное, что данный салат не только радует вкусом, но и дарит чувство сытости.
 | Подготовьте все необходимые компоненты. |
 | Дикий рис промойте, дайте ему обсохнуть, а затем обжарьте на сковороде с небольшим количеством растительного масла в течение 4-5 минут. |
 | Добавьте воду и доведите до кипения. Посолите рис по своему вкусу, после чего уменьшите огонь и готовьте под крышкой до полной мягкости примерно 30-40 минут. После этого дайте рису остыть. |
 | Миндаль поджарьте на сковороде до появления аромата, затем крупно порубите. Курагу промойте в тёплой воде, обсушите её и нарежьте. |
 | В большую миску положите остывший дикий рис, консервированный нут, курагу и порубленный миндаль. Добавьте мелко нарезанную кинзу. |
 | Приготовьте заправку, смешав свежевыжатый лимонный сок, оливковое масло и сироп топинамбура. Приправьте солью, черным молотым перцем и сухим чесноком. Тщательно перемешайте до однородной массы. |
 | Затем заправьте салат и аккуратно перемешайте все ингредиенты. |
 | Переложите салат в сервировочную тарелку. Салат из дикого риса готов, приятного вам аппетита! |