Лазанья с нутами

	Приготовьте тесто, используя муку и яйца, затем раскатайте и нарежьте на листы.
	Замочите нут в воде с бикарбонатом на 12 часов, затем отварите его с солью, маслом и лавровым листом. Подготовьте помидоры: очистите их от кожицы и семян, измельчите в блендере с небольшим количеством масла, приправьте солью и перцем. Держите соус горячим.
	В сковороде обжарьте мелко нарезанный лук, сельдерей и чеснок с добавлением укропа. Добавьте отварные нуты вместе с небольшим количеством жидкости и продолжайте готовить. Отварите пасту в подсоленной воде, часто помешивая, чтобы она не склеивалась. Когда паста будет готова, слейте воду.
	Вместо сковороды добавьте томатный соус к нутам, перемешайте и уложите слои пасты. Разделите на порции и сверху посыпьте натертым пармезаном.
	Подавайте к столу горячим.