Карамелизированные яблоки и лук – это великолепное сочетание. Обязательно попробуйте испечь эти необычные тарталетки, приправленные розмарином и сыром.
Яблочно-луковые тарталетки
Ингредиенты
- Слоеное тесто700Грамм
- Сыр100Грамм
- Сливочное масло30Грамм
- Лук1Штука
- Яблоко2Штуки
- Соль, перец, розмаринПо вкусу
 | Нашинкуйте лук на мелкие брусочки. |
 | Яблоки нарежьте на небольшие кубики. |
 | В сотейнике растопите сливочное масло и обжарьте лук. Через 5 минут добавьте яблоки и немного посолите. Они начнут выделять сок, продолжайте помешивать и тушите, пока вся жидкость не выпарится. |
 | Раскатайте тесто в тонкий лист и нарежьте его на квадратные части, затем каждую квадратную порцию разрежьте по диагонали, чтобы получить треугольники. |
 | Застелите противень пергаментной бумагой, уложите на него треугольники теста. На каждый треугольник выложите по 2 чайные ложки яблочно-луковой начинки. Посыпьте все тертым сыром и розмарином. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте 15-20 минут. Эти тарталетки можно подавать немедленно или же хранить в холодильнике на потом. |