Насыщенные фрикадельки по этому рецепту порадуют как детей, так и взрослых. Их легко приготовить, а вкус получается просто непередаваемым! Не упустите возможность попробовать!
Фрикадельки с пармезаном и миндалем
Ингредиенты
- Мясной фарш500Грамм
- Миндаль70Грамм
- Пармезан100Грамм
- Лук2Штуки
- Морковь1Штука
- Яйцо1Штука
- Сметана3Ст. ложки
- Вода3Стакана
- Мука3Ст. ложки
- ЗеленьПо вкусу
- Соль, специиПо вкусу
- Растительное маслоПо вкусу
 | 1. Соберите все нужные ингредиенты. |
 | 2. Переложите мясной фарш в большую миску. |
 | 3. В фарш добавьте мелко измельченный миндаль, используя блендер или мясорубку. |
 | 4. Добавьте тертый сыр, натертый на крупной терке. |
 | 5. Введите часть мелко нарезанного лука, свежую зелень, яйцо, соль и пряности по вкусу. |
 | 6. Хорошо перемешайте фарш до однородности. |
 | 7. Сформируйте небольшие шарики рук, примерно размером с грецкий орех. Обваляйте их в панировочных сухарях или муке. |
 | 8. Выложите фрикадельки на предварительно разогретую сковороду и обжаривайте на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон. |
 | 9. Переместите фрикадельки на тарелку, а на той же сковороде обжарьте нарезанный лук и натертую морковь. Добавьте к овощам муку, тщательно перемешайте и тонкой струйкой влейте воду. В конце добавьте сметану, соль и пряности по вкусу. Верните фрикадельки в соус и готовьте их на небольшом огне под крышкой около 15 минут. |
 | 10. Ваши фрикадельки с пармезаном и миндалем готовы. Подавайте их горячими самостоятельно или с любым гарниром. Приятного аппетита! |