Рецепт супа из красной чечевицы с шалфеем и беконом

Этот суп из красной чечевицы не только вкусный, но и сытный, идеально подходит для холодных дней. Шалфей добавляет особый аромат, а бекон придаёт блюду насыщенный вкус.

Ингредиенты:

• 200 г красной чечевицы
• 100 г бекона
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 л овощного бульона
• 1 ч. ложка сушёного шалфея
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Промойте чечевицу под холодной водой.

2. В кастрюле обжарьте мелко нарезанный бекон до золотистой корочки.

3. Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до мягкости.

4. Положите чечевицу, влейте бульон и доведите до кипения.

5. Добавьте шалфей, уменьшите огонь и варите 20-25 минут.

6. Попробуйте на соль и перец, подавайте горячим.