Приготовьте восхитительную восточную закуску с мясом, свежими овощами и зеленью, завернутую в лаваш.
Арабский сэндвич
Ингредиенты
- Говядина1/2Килограмма
- Красный лук1Штука
- Чеснок2Зубчика
- Корица1Чайная ложка
- Душистый перец1Чайная ложка
- Мускатный орех1/4Чайных ложки
- Гвоздика1/4Чайных ложки
- Соль и перец-По вкусу
- Красный лук3Штуки(нарезать клиньями)
- Помидоры3-4Штук(нарезать клиньями)
- Соус тахини-По вкусу
- Лаваш4-5Штук
 | Начинаем процесс с маринования мяса. Мелко нарезаем лук и чеснок. Смешиваем чеснок, нарезанный лук, уксус и оливковое масло в глубокой миске. |
 | Добавляем мясо и приправляем его специями, такими как корица, гвоздика и черный перец. |
 | Тщательно смешиваем все ингредиенты. |
 | Закрываем миску с мясом пленкой и оставляем в холодильнике на ночь. Тем временем нарезаем помидоры, добавляем соль, перец и 2 столовые ложки оливкового масла. |
 | Хорошо перемешиваем помидоры, затем выкладываем их на противень и запекаем в духовке при температуре 240°C в течение 30-40 минут. |
 | Нарезаем лук, помещаем его в миску, добавляем соль, черный перец и немного оливкового масла. |
 | Перемешиваем лук и выкладываем на противень. Запекаем в течение 10-15 минут. |
 | Смешиваем запеченный лук с соусом. |
 | Обжариваем мясо в маринаде на сковороде или запекаем, как вам больше нравится. |
 | Все ингредиенты для закуски готовы к использованию. |
 | Разложите все компоненты закуски по лавашу и аккуратно заверните. Приятного аппетита! |