Подробный пошаговый философский рецепт для создания фаршированных кабачков. Это не только яркое, но и невероятно вкусное блюдо, идеально подходящее для любого праздничного стола.
Фаршированные цуккини
Ингредиенты
- Цукини8Штук
- Помидоры3Штуки
- Рис200Грамм
- Мясной фарш700Грамм
- Чеснок3Зубчика
- Луковица2Штуки
- Яйца2Штуки
- Говяжий бульон250Миллилитров
- Тертый сыр50Грамм
- Чабрец, розмарин, орегано, укроп, петрушка-По вкусу
- Оливковое масло5Ст. ложек
- Соль и перец-По вкусу
 | Приготовляем начинку: Сначала отварите рис в подсоленной воде. После этого тщательно промойте его и отложите в сторонку. Затем обжарьте измельченный чеснок, помидоры и лук в оливковом масле. В самом конце добавьте мясной фарш. |
 | Теперь смешайте все ингредиенты: томаты, натертый сыр, фарш, яйца и отварной рис. Приправьте смесь солью и перцем, добавьте зелень. Удалите мякоть из кабачков, чтобы они напоминали маленькие лодочки. Подготовьте противень, смазав его оливковым маслом, и расположите цуккини на нем. |
 | Заполните ваши кабачки приготовленной начинкой. Сверху полейте оливковым маслом и добавьте немного бульона (по желанию можно посыпать тертым сыром) перед тем, как установить их в заранее разогретую до 160°C духовку. |
 | Спустя 40 минут извлеките фаршированные цуккини из духовки. Посыпьте их любимыми травами и подавайте к столу. Приятного аппетита! |