Уникальный рецепт картофельного гарнира с добавлением сливок, бекона, свежего зеленого лука и острого сыра с плесенью.
Красный картофель с голубым сыром, беконом и луком
Ингредиенты
- Красный картофель700Грамм
- Крупная соль3Ст. ложки
- Голубой сыр с плесенью, плюс сыр для гарнира45Грамм
- Обезжиренные сливки1/2Стакана
- Красный винный уксус1Чайная ложка
- Горчица1Чайная ложка
- Рубленый свежий зеленый лук, плюс 1 чайная ложка для гарнира1Ст. ложка
- Бекон8Ломтиков
Сегодня мы поделимся с вами потрясающим рецептом картофеля, запеченного в сливках, укрытого слоем ароматного бекона, свежего зеленого лука и пикантного сыра с плесенью. Этот гарнир станет ярким акцентом вашего праздничного стола или отличным дополнением к повседневным блюдам.
Чтобы приготовить это великолепное блюдо, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Картофель — 1 кг
- Сливки — 300 мл
- Бекон — 200 г
- Зеленый лук — 1 пучок
- Острый сыр с плесенью — 150 г
Начните с того, что картофель тщательно вымойте и нарежьте на кружочки. В сковороде обжарьте бекон до золотистой корочки, затем добавьте к нему нарезанный зеленый лук и продолжайте жарить 2-3 минуты. В форму для запекания выложите слой картофеля, залейте его сливками, затем равномерно распределите смесь с беконом и зеленым луком. Повторите слои, завершив картофелем.
Сверху посыпьте тертым острым сыром с плесенью и запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 40-45 минут, или до тех пор, пока картофель не станет мягким, а сыр — золотистым и пузырящимся.
Подавайте горячим и наслаждайтесь!