Идеальный рецепт воздушных булочек с сыром и беконом, привезенный из французской кухни.
Булочки с беконом и сыром
Ингредиенты
- Мука1Стакан
- Яйцо3Штуки
- Бекон2Штуки
- Тертый сыр1Стакан
- Базилик1Чайная ложка
- Порошок пахта1Чайная ложка
- Соль1Штука
- Молотый перец1Штука
 | Разогрейте сковороду и обжарьте нарезанный кубиками бекон до хрустящей корочки. |
 | На медленном огне растопите масло в пахте, затем добавьте муку и тщательно перемешайте. |
 | Используя деревянную ложку, замесите тесто до получения однородной массы. |
 | Добавляйте взбитые яйца постепенно, а затем выключите плиту и продолжайте взбивать. |
 | Сформируйте маленькие круглые булочки, добавив в них бекон, зелень, молотый перец и 1/4 чайной ложки соли. Выложите их на противень, покрытый бумагой для выпечки. Выпекайте в предварительно разогретой духовке 10 минут, пока не появится золотистая корочка. Затем уменьшите температуру до 350°F и готовьте еще 15 минут. |
 | Снимите булочки из духовки, проколите их донышка зубочисткой или палочкой. Поместите их обратно в выключенную духовку на 15-20 минут для пропаривания. |