Клафути – это традиционный десерт французской кухни, который можно описать как нечто между запеканкой и пирогом. Внешне он напоминает пирог, но готовится из теста, схожего с блинным, благодаря чему обладает вкусом, напоминающим блины с начинкой.
Клафути с грушами и сушеной вишней
Ингредиенты
- Сливочное масло для смазывания формы1Часть
- Мука1/4Стакана
- Очищенная и нарезанная груша1Штука
- Сливки 30%3/4Стакана
- Яйца2Штуки
- Экстракт ванили1Чайная ложка
- Соль1Щепотка
Описание: Клафути – это традиционный десерт французской кухни, который можно охарактеризовать как нечто между запеканкой и пирогом. Клафути имеет внешний вид пирога, но испечен из теста, схожего с блинным, из-за чего обладает вкусом, напоминающим блины с начинкой.