Хрустящие картофельные оладьи можно приготовить всего за 20 минут! Причем, основное время уйдет на мелкую терку картофеля. Подавайте оладьи со сметаной или соленой семгой.
Картофельные блины
Ингредиенты
- Картошка8-10Штук
- Яйцо1Штука
- Луковица1Штука
- Чеснок1-2Зубчиков
- Соль1/2Чайных ложки
- Перец черныйПо вкусу
- Масло растительное1/3-1/4Стакана
 | 1. Очистите и тщательно промойте картофель. Лук нарежьте мелкими кубиками, чеснок тоже очистите. |
 | 2. Натрите картофель на мелкой терке. Используйте кухонный комбайн с соответствующей насадкой, если он у вас есть! |
 | 3. Натрите чеснок на такой же терке. В одной миске смешайте нарубленный лук, тертый чеснок и картофель. В отдельной посуде взбейте яйцо. |
 | 4. Вылейте взбитое яйцо в овощную массу, добавьте соль и перец по вкусу, а затем тщательно перемешайте. |
 | 5. В сковороду налейте несколько столовых ложек растительного масла и разогрейте ее до средней температуры. С помощью ложки выложите тесто и придайте ему форму блина (по две ложки на один блин). Обжаривайте оладьи по 5 минут с каждой стороны. |
 | 6. Готовые картофельные оладьи выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир, а затем разместите на порционных тарелках. Подавайте с сметаной. Приятного аппетита! |