Фрукты в шоколаде — это один из самых легких и вкусных десертов на свете! Подберите шоколад по своему вкусу, однако я бы посоветовал темный, натуральный, с содержанием какао не менее 82%.
Фрукты в шоколаде
Ингредиенты
- Черный шоколад100Грамм
- Манго1Штука
- Банан1Штука
- Персик1Штука
 | Подготовьте фрукты и шоколад, также понадобится силиконовый коврик либо пергамент (он пропитан силиконовой смазкой, благодаря чему ничего к нему не прилипает и не размокает). Фрукты должны быть охлажденными — обычно я оставляю их в холодильнике на ночь. Если такой возможности нет, нарезанные фрукты можно положить на некоторое время в морозильник, это поможет шоколаду лучше держаться. Также понадобятся две бамбуковые шпажки или небольшие вилочки. |
 | Поместите шоколад в тарелку и поставьте в микроволновку на одну минуту. |
 | Тщательно перемешайте — шоколад за это время должен растопиться. Если он оказался слишком густым, добавьте немного сливочного масла или ложку сливок. |
 | С манго снимите кожуру, отделите мякоть от косточки и нарежьте на дольки. У персика также удалите косточку и нарежьте дольками. Банан очистите и нарежьте более крупными круглыми кусочками. |
 | Нанизайте дольку манго на шпажку и окуните в шоколад полностью или частично — мне нравится делать это частично, чтобы видеть, какой фрукт вы хотите попробовать. Двигайте манго на пергамент с помощью второй шпажки или вилочки. |
 | Окуните в шоколад дольки персика. |
 | И кусочки банана. |
 | Поставьте фрукты в холодильник на 20 минут. |
 | Фрукты, покрытые шоколадом, готовы к подаче! |
 | Приятного аппетита! |