Уникальный рецепт куриного супа со звёздочками. Кулинарные традиции России.
Куриный суп "Звездочки"
Ингредиенты
- Курица1,5Килограмма
- Макароны250Грамм(маленькие звездочки)
- Картофель500Грамм
- Морковь250Грамм
- Лук150Грамм
- Лавровый лист2Штуки
- Перец1Штука(горошком)
- Перец1Штука(молотый)
- Соль1Штука
- Зелень1Штука
 | Делим куриное мясо на небольшие порционные куски. Помещаем их в кастрюлю, наливаем воду, добавляем соль и перец, затем варим до полной готовности и извлекаем. |
 | Мелко измельчаем лук. |
 | Трем морковь на терке. |
 | Нарезаем картошку кубиками или тонкими ломтиками. |
 | Варим картофель в горячем бульоне 15 минут. |
 | Добавляем предварительно нарезанный лук. |
 | Вмешиваем натертую морковь. |
 | Добавляем звёздочки и варим до полной готовности. |
 | За пять минут до завершения приготовления добавляем лавровый лист, регулируем соль и перец по вкусу и добавляем кусочки курицы. |