Решила поделиться рецептом невероятно аппетитного блюда, для которого можно использовать любую рыбу по вашему выбору. Это может быть как белая, так и красная, у меня в наличии — минтай.
Сливочная рыба
Ингредиенты
- Рыба250Грамм(у меня филе минтая)
- Чеснок1-2Зубчиков
- Масло сливочное30Грамм
- Сливки200Миллилитров(10-20% жирности)
- СольПо вкусу
- СпецииПо вкусу(у меня смесь для рыбы)
- Лавровый лист1-2Штук
 | Соберите все необходимые ингредиенты. Если у вас филе, нарежьте его на порционные кусочки, а стейки заранее разморозьте. |
 | Натрите рыбу солью и специями по вкусу. |
 | На сковороде растопите небольшое количество сливочного масла, добавьте мелко нарезанный чеснок и слегка обжарьте его несколько минут для раскрытия аромата. |
 | Выложите кусочки рыбы на сковороду и обжаривайте с обеих сторон по несколько минут. |
 | Добавьте сливки, подкорректируйте по соли и положите лавровый лист. Тушите под крышкой на минимальном огне в течение 5 минут. |
 | Ваше сливочное рыбное блюдо готово. |
 | Подавайте с свежей зеленью. Приятного аппетита! |