Бутерброд с курицей

Горячий куриный бутерброд можно легко подать на ужин. Это питательное, большое блюдо с овощами и нежной курицей. Оно также идеально подходит для вечеринки на свежем воздухе. Выберите любой соус и овощи по вашему вкусу.

Ингредиенты

Куриные грудки (филе)2Штуки
Яйцо1Штука
Мука1/2Стакана
Масло сливочное30Грамм
Масло растительное2Ст. ложки
Томатный соус3Ст. ложки(если любите, используйте острый)
Соль, перец-По вкусу
Помидор1Штука
Салат свежий, листья2-4Штук
Йогурт3Ст. ложки(обезжиренный)
Майонез3Ст. ложки
Чеснок1Зубчик
Перья зеленого лука3-4Штук
Лимонная цедра1/2-1Чайных ложки(необязательно)
Сыр с голубой плесенью60Грамм(необязательно)

	1. Первым делом приготовьте соус, который можно хранить в холодильнике и подавать с чипсами. Соусу необходимо время, чтобы полноценно раскрыть все ароматы. В небольшой миске смешайте майонез, йогурт, очищенный и натертый на терке чеснок, соль, перец, сыр с голубой плесенью и лимонную цедру. Нарежьте промытые и высушенные зеленые луковые перья и добавьте их. Вместо этого соуса можно использовать ваш любимый белый соус или майонез.
	2. Далее подготовьте ингредиенты для куриного бутерброда. Помидоры и листья салата промойте и обсушите. Помидоры нарежьте тонкими кольцами.
	3. Выбирайте булочки по своему вкусу, но лучше всего подойдут булочки для бутербродов или бургеров. Рекомендуется слегка подогреть их в духовке. В одной широкой миске взбейте яйцо, а в другой - насыпьте муку. Куриную грудку посолите, поперчите, обваляйте в яйце и муке, затем обжарьте на разогретом масле на среднем огне до готовности.
	4. Жареные грудки переложите на тарелку, а в сковороду добавьте немного сливочного масла и томатный соус, тщательно перемешайте и подогрейте. Когда масло растопится, обваляйте куриные грудки в соусе. Затем формируйте бутерброд: на одну половину булочки положите куриную грудку, сверху лист салата и пару ломтиков помидоров, а затем смажьте соусом. Накройте второй половиной булочки и подавайте к столу. Приятного аппетита!