Легкий и вкусный способ приготовить жареные колбаски с картошкой.
Жареная колбаса с картофелем
Ингредиенты
- Колбаса500Грамм(вареная )
- Картофель1Штука(пакет, замороженной, нарезанной)
- Бекон4Штуки(нарезать)
- Чеснок2Штуки(натереть )
- Лук1Штука(мелко нарезать)
- Дижонская горчица1Штука
- Уксус1Штука
- Пиво1Штука(темное)
 | Необходимые ингредиенты |
 | Разогреваем сковороду до 200 градусов по Фаренгейту. Прокалываем колбаски зубочисткой. |
 | Обжариваем колбасы на умеренном огне. Добавляем немного пива для аромата. |
 | Наливаем пиво и доводим до кипения. |
 | Закрываем крышкой, оставив небольшой зазор для пара. Готовим 5 минут. |
 | Снимаем крышку и продолжаем жарить. |
 | Как только пиво выпарится... |
 | ...вытаскиваем колбаски со сковороды. |
 | Выливаем полстакана пива обратно на сковороду и скребем дно с помощью деревянной лопатки. |
 | Добавляем нарезанный бекон. Жарим, а затем добавляем лук и чеснок. |
 | Наливаем еще немного пива, следя за тем, чтобы ничего не прилипало к сковороде. |
 | Добавляем кубики картофеля и хорошо перемешиваем. |
 | Накрываем крышкой и готовим картофель в пиве до мягкости. Затем снимаем крышку, чтобы пиво выпарилось. |
 | Добавляем 2 чайные ложки уксуса, столовую ложку дижонской горчицы, черный перец и соль по вкусу. |
 | Выкладываем колбаски на картофель. |
 | Блюдо готово к подаче! |