Блюдо из печени с луком готовится очень быстро. Оно является питательным и насыщенным витаминами. Печень с луком отлично сочетается с отварным картофелем. В данном рецепте я использую говяжью печень, однако можно взять и другой вид.
Печень с луком
Ингредиенты
- Лук2Штуки
- Мука1/2Стакана
- Печень говяжья800Грамм
- Соль-По вкусу
- Масло подсолнечное5-7Ст. ложек
 | 1. Тщательно промойте печень и нарежьте ее на порционные кусочки. |
 | 2. В сковороду налейте растительное масло и нагрейте его на среднем огне. Каждую порцию печени обваляйте в муке и выложите в сковороду. |
 | 3. Обжарьте печень с обеих сторон по 1-2 минуты, затем добавьте соль по вкусу. |
 | 4. Продолжайте жарить печень до полной готовности, в то время как очищайте лук и нарезайте его кольцами. |
 | 5. Обжарьте нарезанный лук на медленном огне в отдельной сковороде в течение 15 минут, периодически помешивая. |
 | 6. Готовую печень переложите на тарелку, сверху выложите жареный лук. Подавайте это блюдо с картофельным пюре или вареным картофелем. Приятного аппетита! |