Предлагаю вам сделать пирог из шпината, который будет не только прост в приготовлении, но и восхитительно вкусным! Начинка обладает насыщенным ароматом и нежностью, прекрасно гармонируя с песочным тестом.
Пирог из шпината
Ингредиенты
- Мука1Стакан
- Сметана2Ст. ложки
- Сахар1Ст. ложка
- Сода0,5Чайных ложки
- Маргарин80Грамм
- Лук2Штуки
- Шпинат200Грамм
- Сыр100Грамм
- Сливочное масло50Грамм
- Растительное масло3Ст. ложки
- СольПо вкусу
 | 1. Соберите все нужные компоненты. Если вы используете свежий шпинат, то промойте его и тщательно обсушите с помощью полотенца перед использованием. |
 | 2. Для теста в глубокой миске смешайте муку, сметану, щепотку соли, соду, сахар и кусочки маргарина, нарезанные маленькими кубиками. |
 | 3. Замесите тесто до мягкости, сформируйте шар, оберните его пленкой и оставьте в холодильнике на 20-30 минут. |
 | 4. Тем временем займитесь начинкой. Нарежьте лук и обжарьте его на растительном масле до мягкости. |
 | 5. К луку добавьте нарезанный шпинат. |
 | 6. Готовьте их вместе до тех пор, пока не испарится вся жидкость, а в конце добавьте по вкусу соль и черный молотый перец. |
 | 7. Достань тесто из холодильника и разделите его на две равные части. Одну часть раскатайте и поместите в форму для выпечки, придавая ей нужную форму. Выложите начинку, оставив небольшой отступ от краев. |
 | 8. На шпинат положите нарезанное кубиками сливочное масло. |
 | 9. Накройте начинку второй половиной теста и закрепите края. Посыпьте верхнюю часть пирога тертым сыром. |
 | 10. Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-30 минут. Ваш пирог из шпината готов! |
 | 11. Нарежьте готовый пирог порционно и подавайте на стол. Приятного аппетита! |