Турецкая пицца

Уникальный рецепт турецкой пиццы. Я могу наслаждаться ей каждый день! Все очень легко! В качестве основы используем питу или лаваш. Сверху укладываем нарезанную зелень и овощи с добавлением специй. Феерия вкуса!

Ингредиенты

Луковица1Штука
Чеснок4Зубчика
Перец горький или сладкий3Штуки(тонкий, длинный)
Красный болгарский перец1/2Штуки
Томатная паста4Ст. ложки
Соль1Чайная ложка
Перец черный1/2Чайных ложки
Кумин молотый1/2Чайных ложки
Лаваш или пита4Штуки(для 4 пицц)
Помидоры3Штуки
Петрушка свежая, пучок1Штука
Масло оливковое3-4Ст. ложек

	1. Подготовьте все нужные ингредиенты для создания турецкой пиццы. Овощи следует хорошо промыть и просушить.
	2. Отложите половину пучка петрушки в сторону, а другую половину мелко нарежьте. Очистите лук и нарежьте его мелкими кубиками. Чеснок пропустите через пресс в большую миску с мелко нарезанной петрушкой и луком. Затем нарежьте перец, добавьте томатную пасту, соль, черный перец и кумин. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
	3. Застелите противень пергаментом и выложите на него питу или лаваш. Смажьте лаваш тонким слоем приготовленной смеси. Выпекайте турецкую пиццу в заранее разогретой духовке до 190 градусов в течение 10-12 минут. После 8 минут запекания проверьте пиццу — возможно, она уже готова!
	4. Нарежьте помидоры на 8 частей, оставшуюся петрушку измельчите. На готовую пиццу добавьте свежую петрушку и помидоры. Ваша турецкая пицца готова! Приятного аппетита!