Этот десерт с взбитыми сливками и свежими фруктами станет отличным дополнением как к торжественному мероприятию, так и к уютному чаепитию дома. Он большой, воздушный и очень сладкий. Уверяю, вы будете в восторге, и его внешний вид вас приятно удивит!
 | Замочите желатин в холодной воде для набухания. |
 | Клубнику разомните с помощью вилки и добавьте немного сахара. Хорошо перемешайте, чтобы сахар полностью растворился, и слейте излишки сока из клубничной массы в отдельную тарелку. |
 | Взбейте яйца с помощью миксера, затем введите сгущенное молоко и продолжайте взбивать. |
 | Выстелите разъемную форму бумагой и смажьте маслом. В тесто просейте муку и разрыхлитель, добавьте мак и снова перемешайте с помощью миксера. Затем вылейте тесто в форму и выпекайте в духовке на протяжении 50 минут. |
 | Растопите желатин на водяной бане и аккуратно введите в ягодное пюре, тщательно перемешивая. Затем добавьте ром в клубничный сок и оставьте ягоды в холоде на 40 минут для загустения, периодически помешивая. |
 | Готовый корж охладите, а затем нарежьте на три равные части. |
 | Взбейте охлажденные сливки с сахарной пудрой на высоких оборотах. Два коржа пропитайте сиропом с ромом, а затем выкладывайте на один из них половину клубничного пюре и треть сливочного крема. |
 | Сверху поместите второй корж (пропитанной стороной вниз) и снова пропитайте его сиропом. После этого добавьте оставшуюся часть ягодного пюре и треть сливок. Закройте оставшимся коржом, опять пропитанной стороной вниз, и обмажьте весь торт оставшимся кремом. Уберите его в холодильник для остывания. |
 | Украсить торт остатками клубники перед подачей. Приятного аппетита! |