Легкий рецепт с использованием сладкого перца. Вкусно, просто и недорого!
Жареные перцы
Ингредиенты
- Чеснок2Зубчика
- Бальзамический уксус1Штука
- Петрушка1Штука
- Соль1По вкусу
- Оливковое масло1/2Стакана
- Сладкий перец2Штуки(большие)
 | Легко подрумянить перцы, переворачивая их через каждые 10 минут во время готовки с одной стороны. |
 | Тем временем мелко нарезать 1-2 зубчика чеснока (по вкусу) и петрушку. В глубокую миску влить около 3 столовых ложек масла и 2 чайные ложки бальзамического уксуса, добавить щепотку соли и тщательно все перемешать. Затем соединить с нарезанным чесноком и петрушкой. Спустя час перцы будут готовы, можно выключать плиту. Накройте перцы полотенцем на полчаса, чтобы удобнее было очистить их от кожицы. |
 | Удалите стебли перцев, нарежьте их на четвертинки и аккуратно уберите семена. |
 | Режьте очищенные перцы на соломку (примерно 1 см), добавьте нарезанную зелень и тщательно перемешайте. Приятного аппетита! |