Приготовьте карнитас с пико де гало — уникальное блюдо из сочной свинины и свежих овощей, которое порадует ваших близких и друзей.
Карнитас с пико де гало
Ингредиенты
- Соль1Ст. ложка
- Оливковое масло1Ст. ложка
- Молотый черный перец1/4Чайных ложки
- Молотый тмин1Стакан
- Вода6Стаканов
- Сок лайма1/3Стакана
- Перец халапеньо2Штуки
- Помидоры6Штук
- Фунт филе свинины6Штук
- Сушеный чили, очищенный от семян и нарезанный4Штуки
- Луковица разрезанная на 4 части1Штука
- Зубчики чеснока разрезанные пополам6Штук
- Перец халапеньо измельченный1Штука
- Нарезанный репчатый лук1Штука
- Томатилос очищенный и нарезанный2Штуки
Приготовление карнитас с пико де гало
Карнитас — это традиционное мексиканское блюдо, которое готовится из свинины. Для создания идеального карнитас вам понадобится несколько основных ингредиентов и немного терпения. Пико де гало, в свою очередь, представляет собой освежающую salsa из помидоров, лука, кинзы и перца, идеально дополняющую это блюдо.
Чтобы начать, нарежьте свинину на небольшие кусочки и обжарьте до золотистой корочки. Затем добавьте специи, такие как кумин и орегано, чтобы придать пище особый вкус. После этого добавьте немного бульона и дайте свинине томиться на медленном огне, пока она не станет нежной и порозовевшей.
Приготовив пико де гало, смешайте все компоненты и подавайте вместе с карнитас. Это блюдо станет настоящей находкой на вашем столе и не оставит равнодушными ваших гостей!