Уникальный рецепт приготовления лазаньи с палтусом. Эта разновидность лазаньи обладает особой популярностью на Аляске.
Лазанья из палтуса
Ингредиенты
- Сливочное масло или маргарин6Ст. ложек
- Фунт стейков палтуса, без костей, нарезать кубиками11/2Штуки
- Зубчик измельченного чеснока2Штуки
- Сушеный тимьян3/4Чайных ложки
- Мука1/3Стакана
- Соль1/2Чайных ложки
- Куриный бульон11/2Стакана
- Сливки 30%1Стакан
- Унций готовой лапши лазанья8Штук
- Тертый швейцарский сыр2Стакана(+ Измельченная свежая петрушка )
В этом рецепте мы рассмотрим процесс приготовления лазаньи, где основным ингредиентом является палтус. Это блюдо является истинным деликатесом в регионах, и особенно любимо на Аляске, где свежесть рыбы всегда на высшем уровне. Убедитесь, что вы используете качественные продукты для достижения наилучшего результата.
Ингредиенты:
- Палтус – 500 г
- Листы лазаньи – 8 шт
- Творожный сыр – 200 г
- Томатный соус – 250 мл
- Твердый сыр – 150 г
- Чеснок – 2 зубчика
- Соль и перец – по вкусу
Приготовление:
- Отварите листы лазаньи согласно инструкциям на упаковке и отложите.
- Обжарьте измельченный чеснок на сковороде, затем добавьте нарезанный палтус и готовьте до мягкости.
- Смешайте творожный сыр с томатным соусом, добавьте специи.
- На дне формы для запекания уложите часть соуса, затем листья лазаньи, смесь с палтусом и посыпьте тертым сыром. Повторяйте слои до окончания ингредиентов.
- Сверху накройте оставшимся соусом и сыром и запеките в разогретой духовке до золотистой корочки.
Подавайте горячим с зеленью и наслаждайтесь неповторимым вкусом!