Истинное гастрономическое творение для настоящих ценителей. Хрустящая, запашная корочка, мягкое и соковитое мясо, изумительный вкус. Удивите своих близких этим выдающимся угощением.
Хрустящая курочка
Ингредиенты
- Курица1,5Килограмма
- Бульон1,5Стакана
- Вино0,5Стакана
- Чеснок4Зубчика
- Лук1Штука
- Лимон0,5Штуки
- Веточка розмарина1Штука
- Оливковое масло1,5Ст. ложки
- Соль, перец, сухой чеснокПо вкусу
 | Разделите куриное мясо по грудной части и извлеките грудную кость. |
 | Натрите мясо смесью из соли, перца и сушеного чеснока, оставьте мариноваться на 30 минут. |
 | В это время нарежьте лук и зелень, порежьте лимон, а также выдавите чеснок через пресс. |
 | На сковороде обжарьте курицу со стороны кожи в течение 10 минут, затем переложите её на тарелку. |
 | На оставшемся жире обжарьте лук, чеснок и розмарин, затем добавьте вино и бульон, положите лимоны. |
 | Сверху уложите курицу, кожицей кверху, и запекайте в духовке около часа при температуре 200 градусов. Готовое блюдо разделите на порции и подавайте к столу. |