Простейший способ сделать куриные ножки - это их обжарить. Делюсь рецептом, как быстро и просто пожарить куриные ножки и приготовить аппетитный обед или ужин всего за 20 минут.
Жареные куриные ножки
Ингредиенты
- Куриные ножки5Штук(с бедренной частью)
- Кориандр молотый2Ст. ложки
- Тмин1Ст. ложка
- Перец черный молотый1Ст. ложка
- Соль-По вкусу
- Оливковое масло100Миллилитров
 | Сначала подготовьте все необходимые ингредиенты. Хорошо промойте куриные ножки под водой и обсушите их бумажными полотенцами. |
 | Каждую ножку обильно натрите солью с обеих сторон, затем посыпьте специями по вкусу. |
 | Так же натирайте солью и специями остальные ножки. |
 | На среднем огне в сковороде разогрейте оливковое масло и положите в него куриные ножки. |
 | Обжаривайте ножки 2 минуты с одной стороны, затем переверните и продолжайте жарить с другой. |
 | В общей сложности куриные ножки должны жариться 12 минут, переворачивая каждые 2 минуты. Жарка должна проводиться на среднем огне под крышкой. Если начинается подгорание - уменьшите температуру. |
 | Теперь в сковороду влейте 1 стакан воды, убавьте огонь и готовьте до полной выпаривания жидкости под крышкой. В результате курица станет мягкой и будет готова. |
 | Жареные куриные ножки готовы к подаче. Подавайте их горячими. Приятного аппетита! ;) |