Способ приготовления Кус-Кус с добавлением кориандра.
Израильские Кус-Кус
Ингредиенты
- Оливковое масло1Штука
- Кускус250Грамм
- Кориандр1/2Чайных ложки
- Репа1Штука(пучок, молодая )
- Лук шалот1Штука(большой)
- Лавровый лист1Штука
 | Составляющие блюда |
 | Мелко нарезаем лук и обжариваем его на оливковом масле до золотистого цвета. |
 | Затем добавляем кус-кус и продолжаем обжаривать с луком в течение 5 минут. Добавьте 1 лавровый лист, 1/2 чайной ложки кориандра и 2 чашки куриного бульона. Доведите до кипения, уменьшите огонь и готовьте около 10 минут. |
 | Репу нарезаем пополам. Посолите, добавьте немного оливкового масла и перца. Запекайте в духовке примерно 10 минут. |
 | Подаем готовый кус-кус. |
 | Запеченная репка готова к подаче. |
 | Нарезаем обжаренную баранину и выкладываем на тарелку вместе с кус-кусом и запеченной репкой. Приятного аппетита! |