Тушеная брюссельская капуста – это замечательный овощной гарнир или полноценное вегетарианское блюдо. В этой статье я поделюсь способом приготовления брюссельской капусты для тех, кто ещё не знаком с этим замечательным овощем.
Тушеная брюссельская капуста
Ингредиенты
- Брюссельская капуста450Грамм
- Поваренная соль1Чайная ложка
- Масло1Чайная ложка
- Черный перец1Грамм
 | Ингредиенты: 450 г брюссельской капусты, 1/2 чайной ложки поваренной соли, 1/2 столовой ложки масла, черный перец по вкусу. Удалите основание с каждой головки брюссельской капусты. |
 | Очистите капусту от кожуры и устаревших листьев. |
 | Тщательно промойте под проточной водой. |
 | Выбирайте кастрюлю так, чтобы брюссельская капуста располагалась в один слой. Налейте 6 мм воды в кастрюлю. Накройте крышкой и доведите до кипения на сильном огне. Добавьте полную ложку соли. |
 | Опустите капусту в кипящую воду и переведите на медленный огонь. |
 | Через примерно семь-восемь минут брюссельская капуста должна стать мягкой. Уберите капусту из воды, добавьте пол ложки масла и посыпьте свежемолотым черным перцем. |
 | Блюдо можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. |