Курица с золотистой корочкой выглядит невероятно привлекательно. На вкус она получается нежной и сочной. Это сытное блюдо непременно понравится вашим мужчинам.
Пряная курица
Ингредиенты
- Курица1600Грамм
- Яблоко400Грамм
- Мед натуральный2Ст. ложки
- Горчица2Ст. ложки
- Лимонный сок2Ст. ложки
- Масло растительное3Ст. ложки
- Перец душистый1Ст. ложка
- Паприка сушеная1Чайная ложка
- Кориандр1Чайная ложка
- Куркума1Чайная ложка
- Имбирь сухой молотый1Чайная ложка
- Сушеный чеснок1Чайная ложка
- Черный перец1Чайная ложка
- Лавровый лист4Штуки
- Головка чеснока1Штука
- СольПо вкусу
- ВодаПо вкусу
 | Для приготовления маринада налейте воду в большую кастрюлю и доведите до кипения. После этого добавьте специи: лавровые листья, душистый перец и головку чеснока, предварительно разрезанную на половинки. Затем дайте маринаду остыть и положите в него целую курицу, оставив в холодильнике на ночь. |
 | Создайте смесь из мёда, горчицы, лимонного сока и растительного масла. Слейте маринад и тщательно натрите курицу полученной смесью. Добавьте сушеные специи: куркуму, паприку, чеснок и кориандр. Оставьте курицу в холодильнике еще на 4 часа. |
 | Лучше всего брать кислые яблоки. Нарежьте их дольками, не очищая, и плотно утрамбуйте в куриное брюшко. Затем зашейте его аккуратно. |
 | Разместите курицу на противне и запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке на протяжении одного часа. Проверьте готовность, проколов курицу тонкой спицей: если вытекает мутный сок с кровью, продолжайте запекать. Прозрачный сок указывает на готовность блюда. |